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 Les patates

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Teva
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MessageSujet: Les patates   Dim 7 Sep - 21:01

http://jardihaie.free.fr/potager/pdt/aujourd.htm

rendement : 26 tonnes à l'hectare

800 calories par kilo

http://www.obesite-sante.com/alimentation-grignotage.php

Citation:
Sur 2 000 calories apportées par l'alimentation :

* 1 200 servent le métabolisme de base ;
* 150 calories sont utilisées pour la régulation thermique ;
* 200 sont utilisées pour la digestion (thermogenèse alimentaire) ;
* 450 calories sont brûlées par l'exercice musculaire.


Donc il faut 2,5 kg par jour, soit 913 kgs par an, soit 351 m² de patates.

A planter en avril :

http://www.plantdepommedeterre.org/pages/jardin4.htm
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Les patates   Dim 18 Jan - 2:39

d'où l'expression "avoir la patate" elephant
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Telimectar
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MessageSujet: Re: Les patates   Sam 24 Jan - 1:42

Wink enfin bon, la patate est loin d'avoir le bilan le plus positif, et surtout, il faut bien garder à l'esprit que la diversité doit nous éloigner de ce genre de considérations : c'est un "si l'on ne devait se nourrir que de patate", mais dans les faits...

par contre au niveau rendement, tu parles d'une culture extensive conventionelle là?
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Teva
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MessageSujet: Re: Les patates   Sam 24 Jan - 19:25

Il me semble que c'est un rendement classique.
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Telimectar
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MessageSujet: Re: Les patates   Sam 24 Jan - 23:00

justement, faut faire attention à nos sources : la culture des pommes de terre est tout sauf une partie de plaisir. en particulier à cause du renouvellement régulier des plants face aux viroses (enfin ça dépend de l'altitude ou de la situation géographique : en certaines conditions très restrictives il n'y a pas de problèmes particuliers).

Et la culture conventionelle a une productivité très bonne, mais nécessite une tripotée de produits chimiques (engrais, herbicides, fongicides, insecticides...).

Pour une culture "familliale" les rendements restent bon, mais en dérangeant la terre et donc en nécessitant des soins importants...(fumure exigeante en particulier)
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Teva
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MessageSujet: Re: Les patates   Dim 25 Jan - 2:52

Si tu regardes mes sources, tu verras que j'ai pris le rendement le plus faible qui est celui de Rhône-Alpes.

Donc cela doit inclure pas mal de zones montagneuses.

Ici, j'apprends qu'on trouve du fumier à 15 euros la tonne :
http://forum.aceboard.net/7381-1880-43129-0-prix-fumier.htm

Qu'il est faut 30 tonnes par hectare (mais c'est au Maroc) :
http://www.vulgarisation.net/bul52.htm

Ce qui fait à peu près 15 euros de fumier par tonne de pdt, soit 1,5 centimes par kilo, ce qui n'a rien d'excessif.
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Telimectar
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MessageSujet: Re: Les patates   Dim 25 Jan - 18:35

Si tu te situe dans une optique financière et dans les grosses quantités (sinon, c'est pas 15 euros la tonne Wink ), il faut inclure les frais de transport, les infrastructures de stockage, les engins pour manipuler et épandre etc.

m'enfin bref, je trouve que ça fait pas trop alternatif là...

mais tu vois c'est là justement que tu devrais clarifier : dans quelle mesure tu veux de l'alternatif, et rompre avec les modèles qui ont cours : Et désire tu te prononcer, où laisser les participants se prononcer démocratiquement là-dessus?
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Teva
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MessageSujet: Re: Les patates   Dim 25 Jan - 22:03

Dans une société post-consummériste, il faut pouvoir obtenir un niveau de vie honnête avec 20 heures de travail par semaine.

Sinon, ce n'est pas la peine.
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Telimectar
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MessageSujet: Re: Les patates   Lun 26 Jan - 2:52

je suis de ton avis, mais attention, seul, ce n'est pas le cas...je pense que ça marche avec mini une dizaine de personnes aux compétances complémentaires...

(dsl pour le glissement Laughing on parlais de patate c'est ça ...)
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