Les patates

d'où l'expression "avoir la patate"

enfin bon, la patate est loin d'avoir le bilan le plus positif, et surtout, il faut bien garder à l'esprit que la diversité doit nous éloigner de ce genre de considérations : c'est un "si l'on ne devait se nourrir que de patate", mais dans les faits...

par contre au niveau rendement, tu parles d'une culture extensive conventionelle là?

justement, faut faire attention à nos sources : la culture des pommes de terre est tout sauf une partie de plaisir. en particulier à cause du renouvellement régulier des plants face aux viroses (enfin ça dépend de l'altitude ou de la situation géographique : en certaines conditions très restrictives il n'y a pas de problèmes particuliers).

Et la culture conventionelle a une productivité très bonne, mais nécessite une tripotée de produits chimiques (engrais, herbicides, fongicides, insecticides...).

Pour une culture "familliale" les rendements restent bon, mais en dérangeant la terre et donc en nécessitant des soins importants...(fumure exigeante en particulier)

Si tu te situe dans une optique financière et dans les grosses quantités (sinon, c'est pas 15 euros la tonne ), il faut inclure les frais de transport, les infrastructures de stockage, les engins pour manipuler et épandre etc.

m'enfin bref, je trouve que ça fait pas trop alternatif là...

mais tu vois c'est là justement que tu devrais clarifier : dans quelle mesure tu veux de l'alternatif, et rompre avec les modèles qui ont cours : Et désire tu te prononcer, où laisser les participants se prononcer démocratiquement là-dessus?

je suis de ton avis, mais attention, seul, ce n'est pas le cas...je pense que ça marche avec mini une dizaine de personnes aux compétances complémentaires...

(dsl pour le glissement on parlais de patate c'est ça ...)